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TALLER DE ELABORACIÓN DE CERVEZA

Curso teórico-práctico de elaboración de cerveza mediante equipos caseros.
Imparte: Álvaro Goyanes. Maestro cervecero de Cervezas Pardao.
Lugar: Fábrica de Cervexa AURIUN (Ourense)

Objetivos del curso:

  • Introducción al conocimiento de las materias primas (maltas, lúpulo y levadura).
  • Elaboración de recetas
  • Nociones de embotellado

Metodología:

Elaboración desde la molienda de la malta hasta trasvase a la fermentación.

El curso se impartirá de forma intensiva en una jornada de 5-6h y en otra jornada voluntaria 15 días después para el embotellado (2-3 horas).

Tras la ejecución del curso se comentará la experiencia. Al finalizar el curso se entregará un certificado y una caja de cervezas.

Horarios:
Elaboración de cerveza: SÁBADOS (9.00 h – 15.00 h aprox.)
Embotellado*: 2 semanas después (horario a convenir).

*La asistencia al embotellado no es obligatoria (pero recomendable). En caso de no asistir, la caja de cervezas será enviada a la dirección indicada en el formulario (gastos de envío no incluidos).

Incluye:

  • Manual teórico.
  • Uso de los equipos de elaboración.
  • Materias primas para la elaboración de cerveza según receta.

Precio: 180 € (incluye comida)

Horario: Sábados de 9.00 h a 15.00 h.

*Para que el curso se lleve a cabo, debe haber inscritas mínimo 2 personas. En el caso de no ser así, el curso quedará aplazado para alguna de las siguientes convocatorias.

Descarga la ficha de inscripción

Reservas: (+34) 654 128 330 o info@cervezapardao.com